Vache de race Montbéliarde

La Montbéliarde est issue d'une race helvète, elle a été croisée avec des races locales française, tout d'abord connue sous le nom de race alsacienne puis franco-Suisse, elle prend officiellement le nom de Montbéliarde en 1889. Elle est maintennt présente dans de nombreuses régions de France.

• Taille: 1,45 m au garrot
• Poids: 600 à 700 kg pour la femelle
• Robe:pie rouge, taches bien délimitées, la tête, le ventre et les membres sont blancs
• oreilles et queue rouges
• museau et tour des yeux clairs
• Cornes courtes, ayant la forme d'un croissant

La Montbéliarde est appréciée : elle résistante aux maladies, s'adapte très bien à différents milieux , au froid comme aux grosses chaleurs,  est fertile et rustique.

La Montbéliarde est une très bonne laitière, (c'est la troisième race laitière du pays), son lait  riche en matières grasses sert à la fabrication de nombreux fromages:comté, reblochon, Morbier, Abondance, Cantal, Bleu du vercors...

La Montbéliarde est également appréciée pour sa viande.

Une jeune génisse montbéliarde accompagné d'une tarine