23 septembre 2020
Vache de race abondance
L'abondance est une vache endurante, elle est bien adaptée au milieu montagnard et aux conditions climatiques difficiles; originaire de Haute-savoie, elle s'est implantée dans de nombreuses régions: Auvergne-Rhône-Alpes, Pyrénées, Alpes du Sud et a été exportée dans plusieurs pays.
Elle est la 4ème race laitière de France. Son lait, riche en protéines, est utilisé pour la fabrication de fromages AOC : reblochon, abondance, tome des Bauges, Beaufort ...
Taille: 1.30m au garrot
Poids: 550 à 680 kg
couleur: robe rouge acajou
ventre et extrémités des pattes et de la queue blancs
tête blanche avec un épais chignon blanc, oreilles et pourtour des yeux rouge acajou
Cornes claires et assez longues
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