L'oie de Toulouse est une oie domestique, on distingue l'oie à bavette et l'oie sans bavette

L’oie de Toulouse avec bavette a une allure massive, elle a des replis de peau (les fanons) qui pendent entre ses 2 pattes courtes. Le plumage est blanc du ventre à la queue, le reste du plumage est gris , gris plus foncé au bout des ailes, sur le cou et le dos, son bec est rose-orangé.

18oie à bavette

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oieoie sans bavette

Le mâle ou jars pèse entre 9 et 10 kg et la femelle entre 8 et 9 kg.
Les oies de Toulouse sont utilisées principalement pour l'industrie, elles sont engraissées pour produire graisse,  foie gras et viande.

L'oie blanche ressemble à l'oie de Toulouse mais mâles et femelles sont d'un blanc immaculé.

Elles sont toutes deux d'excellentes gardiennes et n'hésitent à repousser les intrus en poussant des cris puissants.

20170302 Cognin (3)oie de Toulouse et oies blanches